Bubble tea y bubble latte de vainilla

 Como su nombre lo indica el “Bubble Tea” es una bebida a base de té con deliciosas “burbujas” (bolitas de tapioca aunque tambien pueden ser de gelatina o de maizena) este té de bolitas como le digo yo 😅 también tiene algunas variables en las cuales la base no necesariamente debe ser el té tambien puede ser jugo de frutas, leche o yogurt en mi Instagram @StyleShaivy constantemente publico recetas interesantes

Acá les dejo la Receta De la receta de las Burbujitas o perlas de chocolate

20gr Fecula de maíz o tapioca

30gr Azúcar morena 

30gr Nutella (puede ser cacao)

60ml de agua

Adicional

30gr Fecula de maíz o tapioca

Colocamos en una ollita todos los ingredientes y mezclamos muy bien, lo llevamos a fuego y no paremos de revolver hasta que la mezcla se despegue de la olla (debes estar muy pendiente porque se cocina muy rápido) retiras del fuego y agregas de a poco la fecula adicional, y revuelve hasta que se convierta en una masa manejable como una plastilina, la llevas a la mesa y amasas hasta que no tenga grumos, haces tiritas con la masa la cortas y comienza a formar las bolitas y luego pásamos por fecula para que no se peguen, al tener listas todas tus bolitas, pon agua al fuego y cuando rompa hervor agrega las bolitas revuelvelas un poquito y cocina por 15min, al terminar cuela y coloca las bolitas en agua con hielo para romper la cocción y listo, disfrutarlas como más te guste 😍🥰

Las de maracuyá mismo procedimiento pero use azúcar blanca para que quedara un color más bonito, puedes usar la fruta de tu preferencia, yo agregue concentrado de maracuyá, pero puede ser jugo o mermelada de frutas

Y te muestro dos ideas deliciosas y faciles de servir un refrescante té de burbujas para esos dias de verano